Leuk om te lezen!
Koken met Passie
Mark doet het net even anders
Mark Schoo – rasechte Kooger en eigenaar van Restaurant Passie – jaagt zijn jongensdroom achterna. Jong en ambitieus als hij is, begon hij drie jaar geleden zijn eigen r...
Vis Van Beek: transformatie van winkel tot restaurant
‘Veel viszaken lijken op elkaar, bij ons is het totaal anders’
Een deel van het interieur bij John en Durjet van Beek was al bijna twintig jaar oud en de indeling dateerde nog uit de tijd dat slageri...
Nieuwe start voor De Taveerne
Winter 2014: een vriend van Dirk Rozenboom – eigenaar van de Taveerne – gaat op vakantie, maar kan nergens op het eiland was een geschikte zwembroek vinden. Dan maar naar Schagen, Dirk gaat mee voor a...
Tjeerd Henstra
Horeca grote passie van zingende kroegbaas Tjeerd
Al bij zijn eerste bezoek aan Texel in 2011 was hij verliefd: niet op het eiland of op een leuk meisje, maar op het café dat hij zou gaan runnen. Bij...
